素食新吃法 好吃 素食點心 有哪些

好吃 素食點心 有哪些

MingHin 餐廳的點心

 

在我處理飲食方面最困難的一些時期中,當我和我的朋友在唐人街去吃點心時,尋找好的素食食物位居榜首。蘇珊風格的桌面需要裝滿各種肉類的麵包捲和小圓麵包。在飢餓的胃開始呼喚我的朋友們忍不住大量訂購的豬肉包子和蝦卷之前,我幾乎沒有提到一些素食友好的菜餚。

我不怪他們——唐人街的點心在芝加哥大學社區中是出了名的美味,無論是通過家庭旅行還是深夜點心店。當我第一年選擇嘗試肉類時,我喜歡這些菜。但自從我決定轉回素食主義並在過去一年堅持這種飲食習慣後,我尋求更好的解決方案來滿足我對點心的需求,並繼續我努力維持的飲食習慣。幾週前的一次點心之旅中,我向幾個朋友提出了我的擔憂。我驚訝地發現我的 3-4 個朋友有同樣的擔憂。他們最近開始吃素,也很難從點心之夜吃一頓豐盛的飯菜。當你唯一能吃的東西是蔬菜炒飯和麵條時,這很難。

無論我是幸運地發現自己和一群素食朋友在一起,還是發現了一個需要解決的實際問題,我都試圖找到一個解決這個問題的方法:什麼是最好的素食菜餚,既能給肉留下深刻印象-食者和食草者一樣嗎?我參觀了唐人街最常去的兩個點心店:明欣和三冠王。以下是我發現所有人都喜歡的一些主食:

 

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐是一種來自四川省的流行中國菜,由用發酵蠶豆、發酵黑豆和辣椒醬製成的辣醬豆腐製成。這道菜通常配有碎肉,但我去的兩家餐館都把肉去掉了。

MingHin美食的麻婆豆腐

 

2. Lo mai gai(糯米)

在yum cha期間供應,這道菜是一種中國南方食品,通常包含糯米,裡面有雞肉、中國蘑菇、香腸和大蔥。我驚喜地發現,當我要求把它做成素食時,兩家餐廳都能做到!素食者裡面有蘑菇和蔬菜。

三冠王的羅麥蓋

3.釀茄子

雖然我意識到很多人不是茄子人,但這道菜有多種方式(點菜式或點心式),每次都很美味。本來我有幾個特別肉食的朋友不太想嘗這個,但嚐了一兩口後就過來了——味道鮮美,通常是用豆瓣醬調味的。

Triple Crown釀茄子

4. 奶油饅頭

絕對是素食者的必備品。它是捲起來的,呈包狀,或者形狀像有趣的小豬 (Minghin)。非常適合每個人,也是完美的甜點——如果你想要的話。

明軒美食的蛋奶包

三冠王豬形蛋奶包

 

source 備註

全素

愛料理

全素

愛料理

素食食譜 不限制 素食/蔬食

奶蛋素 五辛素 影音優先

桃園

素食食譜 影音優先 最新排序 精選排序 自煮防疫,免費試用 21 天,看看「素食點心」的零失敗食譜 豆奶蔓越莓素食蛋糕 豆奶蔓越莓素食蛋糕 不良笑媽。李若伊 淡淡的豆香蛋糕 真的很適合全素的朋友試看看 食材:低粉、泡打粉、豆奶、橄欖油、蔓越莓、糖 30 分 35 讚 無臉男萬聖節素食布朗尼 無臉男萬聖節素食布朗尼 Two Bites 萬聖節快到, 所以這次就做一個跟萬聖節有關的東西吧 之前有觀眾說想要我做做看素食甜點 所以這次是做素食的布朗尼 我會把它變成無臉男XD 食材:低筋麵粉、可可粉、黑朱古力/巧克力、泡打粉、調色白朱古力/巧克力(橘/綠)、糖、白朱古力/巧克力、菜油、豆漿/牛奶、水、香草精、黑朱古力 1,349 讚 2 跟著做 肉桂烤蘋果|素食無蛋奶甜點 肉桂烤蘋果|素食無蛋奶甜點 Wonda溫答|外宿簡單煮 這道烤蘋果大部分食譜會再加奶油、蜂蜜或是糖,但實際上直接吃就很美味了,而且比較健康。蘋果烤過後釋放出自然的甜味,加上淡淡肉桂香氣,… 食材:有機蘋果、肉桂粉 20 分 24 讚 Advertisement 無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食) 無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食) La Vie De Fiona 這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub… 食材:蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒 90 分 82 讚 4 跟著做 味噌天貝貝果堡|素食烤箱料理 味噌天貝貝果堡|素食烤箱料理 Wonda溫答|外宿簡單煮 夏天最喜歡用烤箱做料理,用辛味噌醬和純植起士醬搭出美味新層次。(如果買不到同樣的醬料也可自行以相近的醬料替換) 食材:純植貝果、天貝、杏鮑菇(小)、辛味噌燕麥醬、純植起士醬 15 分 7 讚 椰奶綠豆糕|素食無蛋奶甜點 椰奶綠豆糕|素食無蛋奶甜點 Wonda溫答|外宿簡單煮 接近中秋,來試試自製綠豆糕吧!簡單無添加,自己吃或是送給親友都適合,如果家裡有小孩,一起動手做更是一大樂趣! 食材:綠豆仁、椰奶、糖、葡萄籽油、月餅模具、抹茶粉(可省略) 60 分 42 讚 生吐司(隔天依舊鬆軟) 生吐司(隔天依舊鬆軟) Amy廚房 柔軟蓬鬆的生吐司,連皮都好好吃,生吐司綿密濕潤的口感,常溫密封下,即使放到隔天,依舊鬆軟好吃😋! 食材:高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、鮮奶油、速發酵麵粉、鹽、無鹽奶油 180 分 537 讚 5 跟著做 自家製-素食山竹牛肉!經典港式點心! 自家製-素食山竹牛肉!經典港式點心! Vian Lau 山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感,並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再… 食材:豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油 60 分 9 讚 烘焙麵包🥯手工貝果原味&蒜味✨懶人食譜 烘焙麵包🥯手工貝果原味&蒜味✨懶人食譜 janicoco.kitchen 超完整食譜🔸低溫/室溫+糖色對比+造型對比 https://janicoco.com/recipe-bakery-original… 食材:高筋麵粉、鹽、水、白糖、白糖/ 黃糖、蒜粉、酵母、甜椒粉、黑芝麻、白芝麻 180 分 235 讚 5 跟著做 莓果麵包布丁/簡單點心/ 莓果料理 莓果麵包布丁/簡單點心/ 莓果料理 Amy’s Kitchen 朋友問有沒有製作簡單,備料容易但看起來有點厲害的點心? 打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試 不加奶油不加糖健… 食材:吐司、有機蛋、鮮奶、冷凍莓果 20 分 104 讚 1 跟著做 💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋 💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋 Carol Huang 愛吃多少做多少,女兒說跟外面賣的一樣好吃,Q彈嚼勁,跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol’s Home/… 食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母 45 分 152 讚 7 跟著做 巧克力麻糬餅乾 巧克力麻糬餅乾 An Little 剛出爐外酥內軟Q,隔日則會是軟餅乾像布朗尼的感覺,兩種口感都好吃 食材:中筋麵粉、無糖可可粉、木薯粉、泡打粉、鮮奶、砂糖、糖、奶油、蛋(室溫)、耐烤巧克力豆 314 讚 2 跟著做 自煮防疫,免費試用 21 天,看看「素食點心」的零失敗食譜 vip-recipes1 vip-recipes2 vip-recipes3 vip-recipes4 vip-recipes5 vip-recipes6 波堤甜甜圈 (油炸版) 波堤甜甜圈 (油炸版) 蘿拉廚房 像珍珠項鍊一樣的波堤真的好可愛,忍不住就想撥一顆放入口中,一顆接一顆、一個接一個! (本食譜參考自幸福de眼淚) . Laura’… 食材:低筋麵粉、糯米粉、嫩豆腐、砂糖、水(或鮮奶)、泡打粉、裝飾巧克力 60 分 101 讚 1 跟著做 雪花餅(奶素) 雪花餅(奶素) 忙裡偷閒 之前就一直想動手玩看看,但棉花糖都是添加明膠,所以作罷,在網路上看到有素食的棉花糖,所以也來動手玩看看了😊 食材:棉花糖素食、奶粉、奇福餅乾、奶油 30 分 19 讚 超簡單芒果糯米飯|素食無蛋奶甜點 超簡單芒果糯米飯|素食無蛋奶甜點 Wonda溫答|外宿簡單煮 吃素之後發現很多甜點不能吃了,突然想起這道簡單的泰式甜點,加上芒果當季,酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃,瞬間覺得好涼爽! 食材:長糯米(依照自己想吃的份量)、水(跟米等比例或是1:0.8)、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴 45 分 26 讚 香蘭椰奶卡士達麻糬 香蘭椰奶卡士達麻糬 玉米田州閒妻的實驗室 香蘭和椰奶真的好搭啊! 沒想到做麻糬這麼簡單~ 也可以嘗試不一樣口味的麻糬 只要把香蘭水換成喜歡的口味😊 食材:糯米粉、水、香蘭葉、植物油、椰奶卡士達、椰子絲 21 讚 鮮奶麻糬(平底鍋版) 鮮奶麻糬(平底鍋版) 實習料理生 簡單台式下午茶-鮮奶麻糬自己做,吃了安心又美味! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary792… 食材:糯米粉、鮮奶、花生粉(或芝麻粉)、糖