讓大主廚教你自己做 三明治
超級簡單的台灣早餐三明治，每次都很到位！如果你以前去過台灣，你就會知道台灣的早餐三明治有多棒。它是一種主食三明治，只需五種成分即可製作不到 5 分鐘。它可能看起來像任何其他三明治，但相信我；當遊客嘗試台灣早餐三明治時，這是有原因的，在他們的旅行中每天都會吃。相信我，如果你知道，你就知道！
經典的台灣早餐三明治有新鮮的黃瓜，一層薄薄的蛋黃醬，火腿片，還有一個完美的煎蛋！許多人還添加豬肉鬆（肉鬆），因為它與蛋黃醬搭配得很好。用我的自製豆漿食譜做一個台灣早餐三明治，這將帶你回到台灣！
日式蛋黃醬是製作台灣早餐三明治的關鍵；人們經常問我西方蛋黃醬和日本蛋黃醬的主要區別。日本蛋黃醬更“雞蛋味”，而且因為它只用蛋黃製成，所以它的質地更像奶油凍。它有輕微的味道，因為它也是用米醋製成的。我強烈推薦購買 Kewpie蛋黃醬，因為它是我發誓唯一的亞洲蛋黃醬。我會在我的網站上鍊接它，或者在亞洲過道的大多數雜貨市場上找到它。
食材
原料
4片麵包（最好是亞洲牛奶麵包）
3片火腿薄片
1個雞蛋煎
3湯匙日本蛋黃醬
2湯匙黃瓜片
- 把麵包皮切掉
- 在第一片麵包上加入 1 湯匙日本蛋黃醬並塗抹。加入黃瓜片，加入第二片麵包
- 加入1湯匙日本蛋黃醬，攤開，加入煎蛋。加入第三片麵包
- 塗上1湯匙日本蛋黃醬，加入火腿片，最後放一片麵包。對角切割並享受！
備註