大主廚

新東陽肉醬義大利麵出現在外燴菜單時：真正被搜尋的不是一盤麵，而是一場活動能不能被妥善照顧 新東陽肉醬義大利麵這 […]

蔥爆牛肉食譜表面看是家常料理，其實也是判斷外燴服務夠不夠懂台灣活動現場的關鍵。真正專門舉辦台灣外燴的團隊，不只

蔥爆不是只有熱炒店才有：當外燴需要現場香氣、上菜節奏與活動記憶點時，蔥爆會成為最容易被賓客記住的主菜 蔥爆是一

功夫菜單不是把菜名排滿就好：真正懂台灣外燴的人，會先看場合、動線與來賓期待 功夫菜單對正在搜尋外燴服務的台灣消

鮭魚沙拉適合想讓活動餐桌更清爽、有質感、好入口的台灣家庭、公司與廠商；真正好的鮭魚沙拉外燴，重點不只在鮭魚，而

葱爆牛肉外燴不是一道熱炒而已：從家族聚餐到公司活動都能被記住的主菜安排 葱爆牛肉適合放進外燴菜單，因為它有明確

客家小炒食材放進外燴菜單時：真正重要的不是菜名，而是現場能不能準時、好吃、好看又好服務 客家小炒食材要做成一場

簡單吃不是隨便吃：台灣外燴真正困難的地方，是在指定地點把餐點、動線與氣氛一次安排好 簡單吃，對正在搜尋外燴服務

蔥爆牛不只是熱炒菜色，更是外燴現場最能帶動食慾與氣氛的主菜之一；對家族聚會、公司活動、展間茶敘與婚宴場地來說，

客家小炒料理不是單純把豆干、魷魚、豬肉與芹菜炒在一起，而是台灣外燴現場最能看出火候、備料節奏與待客誠意的一道菜